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Rowan - Sorbus aucuparia

Rowan - Sorbus aucuparia


El sorbo

El serbal, nombre común del sorbus, perteneciente a la familia de las rosáceas, es un árbol de tamaño mediano originario del norte de Europa y que se diseminó espontáneamente en nuestro país. El género sorbus presenta flores blancas en racimos, así como bayas agrupadas con tonos brillantes de rojo, naranja, amarillo y marrón, cada uno con múltiples semillas. La vivacidad de sus colores es uno de los rasgos de belleza que más lo distingue, junto con los sugerentes diseños creados por las hojas, especialmente en la temporada de otoño.

El serbal, se ha dicho, tiene tamaño mediano: puede alcanzar los 8 o 9 metros de altura y tiene una corona que con su abrazo puede expandirse hasta 5 metros de diámetro. Tiene forma de columna, es ligero y pronto toma su forma de paraguas final. Su corteza tiene un color gris que tiende al plateado y con el paso de los años presenta cada vez más grietas.

Desde el punto de vista ornamental, el serbal es un árbol muy elegante, de apariencia casi sobria. Su apariencia la hace apreciable tanto en otoño, cuando tiene un gran número de pequeñas manzanas de color rojo vivo, como en primavera, cuando está en plena floración.


Hojas, flores y frutos

La serbal tiene una hoja compuesta por 4 a 9 pares de foliolos pequeños, con un terminal de forma ovalada. Cada uno de ellos tiene un borde dentado que le da a todo el follaje un sugerente aspecto "emplumado". El árbol florece en mayo. Generalmente en julio, sin embargo, el serbal Destaca la presencia de bayas que resisten hasta finales de otoño y son especialmente apreciadas por las aves, las bayas, sus frutos, son pequeñas y tienen forma de pomo amarillo globoso que luego tiende a un rojo vivo. Finalmente, las flores son blancas y se recogen en pequeños grupos.


Cultivo

El cultivo se realiza mediante siembra, durante el otoño. Las semillas deben plantarse en macetas llenas del abono adecuado. Estos deben conservarse al aire libre y posteriormente, con la llegada del otoño, los ejemplares muy jóvenes deben trasplantarse al vivero, donde deben permanecer al menos dos años.


Exposición

El serbal prefiere lugares a pleno sol. Sin embargo, es muy tolerante incluso a diferentes temperaturas, ya que también se puede encontrar a 1500 metros sobre el nivel del mar, en los relieves alpinos. Igualmente crece con facilidad en los huertos urbanos, tolerando en buena medida incluso el calor del verano.

También tiene resistencia a la contaminación de la ciudad y a los vientos salados.


Suelo

La tolerancia del serbal también se extiende al suelo de su crecimiento. De hecho, el árbol no tiene exigencias excesivas, gracias a su rusticidad. Sin embargo, se da preferencia a suelos sueltos y de textura media, poco húmedos. Es aconsejable plantar los árboles de serbal en suelos frescos con buena pendiente.


Uso

Si en especie el serbal se presenta en pequeños grupos o aislado, en jardines y parques urbanos tiene un uso extendido con fines ornamentales, incluso en áreas verdes urbanas. Su fuerte resistencia a la contaminación atmosférica permite que se utilice a menudo para árboles pero también para espacios verdes adyacentes a áreas industriales. En las zonas de montaña, sin embargo, se utiliza mucho para dar vivacidad y alegría a las calles o plazas y suele asociarse, para ello, con el laburnum u otras especies de montaña como el pinus sylvestris y los alerces.


Parásitos

El serbal teme, como otros árboles de la familia de las rosáceas, especialmente los hongos parásitos del género Nectria. Estos causan daños incluso letales al árbol, con cancro de ramas y tallos y sequedad en toda la planta.


Curiosidad

Un detalle curioso del serbal es su estrecha relación, en la antigüedad, con la magia, especialmente en los países nórdicos. Por ejemplo, el nombre del árbol en noruego "ron" es también la raíz del término "runa", ya que el antiguo alfabeto rúnico estaba tallado en la madera de este árbol. En Escocia, sin embargo, los árboles de serbal se plantaban generalmente alrededor de los diversos campos porque se creía que este árbol alejaba el mal. Así que incluso hoy en día, para encontrar antiguas fincas agrícolas en Escocia que se han arruinado o desaparecido, se buscan los árboles de serbal supervivientes y no muy lejos de ellos es muy probable encontrar restos de antiguos asentamientos.


Otras especies

Las especies más comunes de serbal son: el sorbus aria, que alcanza los 15 metros de altura y tiene hojas con márgenes dentados, de unos 12 centímetros de largo, y flores de color crema. Muy apreciado por su valor ornamental, a menudo forma también barreras cortavientos. La sorbus aucuparia, o serbal de los cazadores, de unos 18 metros de altura y provista de hojas pinnadas con matices dorados y anaranjados. Las bayas del género "edulis" de esta secie son comestibles y se utilizan a menudo para la preparación de conservas. El sorbus cuspidata, de hasta 20 metros de altura, con hojas elípticas de color gris verdoso y flores blancas con un diámetro de 10 centímetros que aparecen al final de la primavera y grandes bayas. El sorbus domestica, de hasta 25 metros de altura, con hojas pinnadas, flores blancas recogidas en panículas y frutos verdes comestibles poco apreciados por su sabor. Finalmente, el sorbus torminalis, de hasta 25 centímetros de altura, con hojas lobuladas de color verde oscuro y flores blancas en racimos en primavera y bayas cercanas al marrón en otoño. Se aprecia estéticamente en los prados o al borde de los bosques.




Rowan - Sorbus aucuparia

La Serbal, Sorbus aucuparia, es un árbol que se cultiva en jardines con fines ornamentales debido a la belleza de sus frutos rojos brillantes que las aves migratorias ansían.


Contenido

Por lo general, es raro, está catalogado como una especie en peligro de extinción en Suiza y Austria, y poco común en España. [4] En el Reino Unido, un árbol muy antiguo que existía en el bosque de Wyre antes de ser destruido por el fuego en 1862 solía considerarse nativo, pero ahora se considera más probable que sea de origen cultivado, probablemente de un huerto de un monasterio medieval. plantar. [7] Más recientemente, se encontró una pequeña población de especímenes genuinamente silvestres creciendo como arbustos atrofiados en acantilados en el sur de Gales (Glamorgan) y el cercano suroeste de Inglaterra (Gloucestershire). [7] [8] Es una especie muy rara en Gran Bretaña, que se encuentra solo en un puñado de sitios. Su población inglesa más grande se encuentra dentro del sitio de interés científico especial Horseshoe Bend en Shirehampton, cerca de Bristol.

Se ha descubierto que otra población crece salvaje en Cornualles en un acantilado en el estuario superior de Camel. [9]

Es un árbol de larga vida, con edades estimadas de 300 a 400 años para algunos en Gran Bretaña. [7]

El ejemplar más grande y quizás uno de los más antiguos conocidos de Europa se encuentra en un sendero educativo cerca de la ciudad de Strážnice en la provincia de Moravia, República Checa. Su tronco mide 462 centímetros (15,16 pies) de circunferencia, con una corona de 11 metros (36 pies) de alto y 18 metros (59 pies) de ancho. Se estima que tiene alrededor de 450 años. [10]

La fruta es un componente de una bebida similar a la sidra que todavía se elabora en algunas partes de Europa. Recogido directamente del árbol, es altamente astringente y arenoso [11] sin embargo, cuando se deja secar (madurar en exceso) endulza y se vuelve agradable de comer. [4] [12] En la región de Eslovaquia Morava de la República Checa, hay un museo administrado por la comunidad [13] con un recorrido educativo y un festival para este árbol, con productos como mermelada, jugo y brandy hechos de su fruta. [14]

El árbol sorb se cita en el Talmud de Babilonia, Tractate Ketubot página 79a. El ejemplo se refiere a la compra de Abba Zardasa, en una traducción de Rashi, un erudito medieval temprano, como un bosque de árboles llamado Zardasa, que se usaba para madera, porque la fruta no era comercialmente importante. La palabra aramea 'zardasa' puede ser el origen de la palabra inglesa 'sorb'.

En la Antigua Grecia, la fruta se cortaba por la mitad y se encurtía, lo que Platón en el Simposio (190d7-8) deja que Aristófanes use como metáfora para el corte por la mitad de los humanos esféricos originales por Zeus. [15]

La madera de Service Tree se usaba a menudo para fabricar planos de madera de todos los tipos utilizados para trabajar madera, porque la madera de Service Tree es bastante densa y tiene un buen perfil. [16] [17]


Rowan, Sorbus aucuparia

Allí Sorbus aucuparia es de tipo arbóreo, pertenece a la familia de las rosáceas. También se le llama por el nombre común de Rowan de los cazadores. Las dimensiones de la planta pueden ser bastante grandes con una altura de entre 5 y 7 metros, la expansión en cambio es de entre 4 y 8 metros. Para que la planta alcance su máximo desarrollo se necesitan entre 20 y 50 años. Por lo general S. aucuparia también se le conoce con el nombre de Sorbus rehderiana. Las hojas de esta especie son de hoja caduca. El cultivo puede tener lugar en: jardín informal, jardín de grava, jardín mediterráneo, maceta o contenedor, jardín arquitectónico, terraza o patio, jardín de rocas, césped o campo abierto, jardín de flores, jardín de campo, jardín costero, jardín subtropical.


Sorbus aucuparia

El serbal o serbal (Sorbus aucuparia L.) es una especie arbórea perteneciente a la familia de las rosáceas.

Sistemático -
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, Subarranean Tracheobionta, Superdivision Spermatophyta, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Sottoclasse Rosidae, Orden Rosales, Familia Rosaceae y luego al Género Sorbus y a la Especie S. aucuparia.

Etimología -
El término Sorbus deriva directamente de sorbus, el nombre del serbal en Plinio y Columella, derivado de sórbeo sorbire, quizás refiriéndose a la fruta madura y blanda de la que se toma el jugo fermentado. El epíteto específico de aucuparia proviene de avis bird y capio catch, capture: los frutos de estas plantas son apetitos de pequeñas aves migratorias y para ello se plantan en acecho fijo para caza y se utilizan como cebo en panie y arcos.

Distribución geográfica y hábitat -
El fresno de montaña es una planta originaria de la parte centro-norte de Europa, desde Islandia hasta Rusia y las montañas del sur. Crece en altitudes entre 600 y 2100 metros. En Italia está presente en todas las regiones, desde las zonas alpinas hasta Sicilia y Cerdeña. Crece en bosques (especialmente hayas y abetos) y en los rododendros de los Alpes, siendo óptimo en las sierras y subalpinas.

Descripción -
El Sorbus aucuparia es un árbol pequeño que puede alcanzar los 15 metros de altura, con un follaje ligero en forma de paraguas expandido. Presenta un tronco con corteza gris plateada, con lenticelas lineales que tienden a fluir con la edad, provocando una mayor rugosidad. Las hojas son caducas, alternas, compuestas por 6 0 7 pares de segmentos laterales más uno apical, lanceolado y de unos 5 cm de largo, cubiertos de escasa pubescencia en la página inferior el margen es dentado. Las flores se agrupan en corimbos erguidos, de unos 15 cm de diámetro, con estambres redondos, blancos y amarillos. La antesis se encuentra en el período final de la primavera. Los frutos son pequeñas pepitas subglobosas de 6-11 mm de diámetro, de color rojo o rojo anaranjado, con pulpa homogénea con pocas esclereidas y 1-6 semillas de 3-6 x 1, 5-3 mm de sección elíptica, lisas, naranja brillante.

Cultivo -
El Rowan a cultivar necesita áreas semi-sombreadas y lugares frescos con temperaturas no demasiado altas, los suelos deben ser ácidos y bien drenados. Al ser una planta rústica no necesita ningún aporte particular de agua salvo en la primera fase de siembra, tras la cual se sacia con el agua de lluvia. Para un buen crecimiento de la planta es aconsejable 'plantar poner en buena cantidad una buena cantidad de abono maduro mezclado con el mismo sustrato extraído del hoyo. El serbal de las aves, como el serbal, se reproduce por semilla o por esqueje semi leñoso. Las semillas extraídas de las bayas en invierno deben mantenerse en lugares frescos y secos hasta la primavera. En cuanto a las adversidades y enfermedades, Sorbus aucuparia es una planta muy resistente que solo en caso de clima excesivamente húmedo puede el mildiú polvoriento.

Usos y tradiciones -
El fresno de montaña es un árbol de distribución europeo presente en todas las regiones de Italia, con tres subespecies: Sorbus aucuparia L. subsp. Aucuparia, Sorbus aucuparia subsp. glabrata (Wimm. & Grab.) Hedl. y Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.) Nyman. Esta planta se cultiva a menudo con fines ornamentales a lo largo de las calles, especialmente en las zonas montañosas. Los frutos pueden usarse en la preparación de jaleas, mermeladas y salsas, pero pueden ser tóxicos si se comen crudos porque las semillas contienen amigdalina (derivado cianídico). Se obtiene un tinte negro de las ramas jóvenes. La madera es preciosa, dura, compacta y elástica, y se usa para ebanistería, construcción de trineos, torneado, tallado, también se usa para instrumentos musicales (flautas) y en la industria del mueble como combustible da buena leña. atraer aves frugívoras que son muy ávidas de sus bayas. En la cultura popular de Friuli, Cadore y centroeuropeo, las bayas secas de serbal de los pájaros se usaban como repelente de brujas, hombres lobo y demonios, y como "antídoto" maléficos y hechizos. De las bayas del serbal de las aves se extrae un conservante alimentario difuso con acción antifúngica: el ácido sórbico, E200. El sorbyol también se puede obtener del serbal: un poliol de sabor dulce que se utiliza como edulcorante (E420).

Modo de preparación -
Los frutos de Sorbus aucuparia, pueden ser tóxicos, especialmente si se comen en cantidad, porque las semillas en el interior, si se ingieren, contienen amigdalina que es un derivado del ácido cianhídrico. Sin embargo, se pueden utilizar en la preparación de jaleas, mermeladas y salsas.

Fuentes
- Acta Plantarum - Flora de las regiones italianas - Wikipedia, la enciclopedia libre - Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore- Pignatti S., 1982. Flora d 'Italia , Edagricole, Bolonia.- Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos y no representan de ninguna manera una prescripción médica, por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.


Rowan, Sorbus aucuparia 'Aspleniifolia'

Allí Sorbus aucuparia 'Aspleniifolia' es de tipo arbóreo, forma parte de la familia de las rosáceas. También se le conoce con el nombre común de Rowan de los cazadores. Las dimensiones de la planta pueden ser bastante grandes con una altura entre 4 y 8 metros, mientras que el ancho está entre 5 y 8 metros. Se necesitan más o menos 20-50 años para crecer y alcanzar su máximo desarrollo. El cultivar tiene follaje de hoja caduca. El cultivo se puede realizar en: jardín informal, jardín de grava, jardín mediterráneo, maceta o contenedor, jardín arquitectónico, terraza o patio, jardín de rocas, césped o campo abierto, jardín de flores, jardín de campo, jardín costero, subjardín tropical.


Cultivo

La planta no requiere condiciones climáticas particulares para ser cultivada. Además de tolerar fácilmente las bajas temperaturas durante la temporada de invierno, no teme a los veranos calurosos. Además, se adapta sin problemas particulares a los distintos tipos de suelo siempre que el suelo esté bien drenado.

Esta planta requiereexposición directa a la luz solar. Al no ser particularmente exigente, también se puede cultivar en el jardín o en un huerto de bajo mantenimiento sin correr demasiados riesgos.

Suele estar poco sujeto a ataques de parásitos por lo que no requiere tratamientos o intervenciones especiales en este sentido.

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