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Ají: aquí están los parásitos más comunes y las principales enfermedades

Ají: aquí están los parásitos más comunes y las principales enfermedades


por el dr. Giuseppe Pepe

Hoy hablaremos del chile, enfermedades y parásitos más popular al respecto.

Ya hemos hablado de cómo cultivar chile, los síntomas de algunos enfermedades y parásitos de plantas aromáticas; hoy, sin embargo, dedicaremos más atención a enfermedades y parásitos que puede arruinar nuestras cosechas de Ají picante.

¡Disfruta la lectura!

Breves notas sobre el chile

La planta de Ají picante se llama Capsicum annuum (L.1753) es originaria de América del Sur, se extendió a Italia después del descubrimiento de Américas junto con muchas otras plantas de uso generalizado, como patatas, tomates, frijoles, maíz y cacao.

La fruta es una baya roja que recuerda vagamente el sabor de la pimienta pero mucho más picante. Debido a la belleza de las bayas que produce, ahora es una planta muy utilizada también con fines ornamentales.

Las variedades y cultivares de Ají picante son numerosos y también varían mucho en sabor, color, forma y tamaño de las bayas.

La planta de Ají picante es herbácea con tallo erecto y alturas incluso entre 100 y 150 cm.

Las hojas se alternan a lo largo del tallo, en forma de punta de lanza.

Las flores son de color blanco tendiendo al amarillento, axilares, es decir, ubicadas en los puntos de inserción de las hojas.

La planta también se puede cultivar de forma segura en macetas en su balcón.

La planta de Ají picante, como todas las plantas y organismos vivos, sin embargo, no está exento de enfermedades y parásitos.

A continuación mencionaremos el enfermedades y parásitos del pimiento más popular.

Enfermedades y parásitos de los chiles.

Los ácaros caen bajo el Parásitos del chile y suelen asentarse en la parte superior de las hojas.

Son animales extremadamente pequeños, a menudo también llamados arañas, muy difíciles de notar a simple vista, quizás haciendo una excepción con la araña roja que, por su color, se nota más fácilmente en las hojas verdes.

La presencia de estos Parásitos del chile se manifiesta como una pérdida de vigor general de la planta, pérdida de color y caída de hojas.

Los aceites minerales se pueden utilizar como prevención contra estos parásitos del pimiento en noviembre, enero y febrero, Phytoseiulus tetranychum y acaricidas naturales compatibles con el régimen de agricultura ecológica o acaricidas convencionales si no son de cultivo ecológico y desea utilizar sustancias venenosas más persistentes.

Estas Parásitos del chile también se les llama comúnmente piojos de la cabeza.

Los pulgones son pequeños, de color verde, negro o gris y de varios tonos, numerosos en colonias. Causan la descomposición de la planta por medio de picaduras de alimento y, al liberar melaza pegajosa como sustancia de desecho en la planta, crean las condiciones ideales para el establecimiento de fumaggini.

Contra los pulgones es útil, en la fase preventiva, plantar plantas que puedan albergar a los depredadores naturales de pulgones como las mariquitas. Se pueden utilizar insecticidas naturales como el piretro o sustancias repelentes como el aceite de Neem. En caso de fuertes ataques de estos parásitos Se pueden utilizar sustancias convencionales más potentes y persistentes.

La chinche es otro de los parásitos que puede ocurrir en las plantas de Ají picante y provocan necrosis y desecación de las hojas, manchas cloróticas en los frutos que, posteriormente, pueden convertirse en necrosis localizada.

Debido a las heridas que dejan las chinches, la planta también puede encontrarse con otras enfermedades como la bacteriosis.

Las chinches se pueden atrapar usando trampas cromotrópicas; pueden verse afectados con insecticidas naturales como piretro u otros insecticidas sintéticos.

En la fase preventiva también se puede utilizar Aceite de neem como repelente, menos eficaz si el campo o jardín ya está invadido.

Los caracoles también pueden causar daños en hojas y flores, lo hablamos con más detalle en este artículo dedicado a ellos.

Como en el caso del minero serpentino de cítricos, las hojas del Ají picante pueden ser atacados por larvas parásitos similar. En este caso, se pueden utilizar trampas de color amarillo para atraer a los adultos antes de que pongan sus huevos. Larvicidas capaces de penetrar en las hojas y antagonistas naturales.

Generalmente estos parásitos no crean mayores daños en el Ají picante.

Enfermedades del chile causadas por hongos

Además de eso parásitos la planta de Ají picante también puede ir en contra de un enfermedades tipo de hongos.

La presencia de moho en las hojas de las plantas es un síntoma bastante típico que se refiere enfermedades de plantas causadas por hongos.

Recientemente publicamos un artículo que hablaba sobre el moho en las hojas de las plantas.

Hemos mencionado algunos enfermedades plantas aquí y aquí.

La enfermedades los hongos más comunes son botrytis, mildiú velloso y mildiú polvoriento, fumaggini, alternaria y pudrición variada.

Alternaria también se puede incluir entre los enfermedades del ají.

Las hojas muestran pequeñas manchas brillantes con un margen rojizo que, a medida que avanza la infección, se agrandan y se fusionan en manchas más grandes, necrosándose y cubriéndose de moho.

El oidio es causado por hongos que pertenecen al género Oidio y la patología a menudo también se denomina con el término "Blanco malo" debido al característico moho blanco polvoriento que se genera en las hojas de las plantas atacadas.

Esto enfermedad también se puede encontrar en Ají picante.

Otro enfermedad que afecta al chile puede ser causado por mildiú velloso, que se manifiesta con moho en las hojas de las plantas.

El mildiú velloso es uno enfermedad fúngica que permanece en el interior del campo gracias a que es capaz de sobrevivir en el suelo, en forma de oospora traída por las hojas infectadas caídas en otoño y dejadas en el suelo.

Botrytis es uno enfermedad causado por el hongo Botrytis cinerea Pers., también muy presente en hortalizas como el Ají picante, hortalizas de hoja y otros árboles como frutas de pepita y frutas de hueso.

Botrytis también se llama normalmente moho gris, debido a la formación de moho en las hojas de las plantas grises.

Este moho no se forma solo en las hojas de las plantas sino también en otros órganos como las frutas.

La antracnosis es una enfermedad se manifiesta con pequeñas manchas necróticas en hojas, pecíolos y frutos de forma redondeada y márgenes bien definidos.

Remedios para las enfermedades del pimiento.

Contra todas las enfermedades fúngicas, se deben realizar las siguientes prácticas agronómicas preventivas:

  • pasto del suelo;
  • equilibrar las fertilizaciones con nitrógeno;
  • equilibrar el riego;
  • mantener los insectos bajo control;
  • elija variedades menos susceptibles;
  • favorecer el drenaje del suelo y evitar el estancamiento del agua;
  • evite las plantas demasiado densas;
  • hacer los ajustes adecuados a la tierra;
  • desinfectar las herramientas de corte para prevenir la propagación de la enfermedad;
  • preste atención al procesamiento, evitando daños accidentales;
  • Uso de productos cúpricos cerca de eventos lluviosos o niveles de humedad y temperatura que predisponen a ataques de hongos;
  • Azufre contra el mildiú polvoroso


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El chile habanero

Clasificación y origen

Los pequeños frutos llamados chiles se producen a partir de la misma planta que produce los pimientos que normalmente se comen durante las comidas. Estos últimos simplemente han sido seleccionados por su dulzor particular y por la escasa o nula presencia de capsaicina, el alcaloide responsable del picante.

Todos forman parte del género Capsicum, que a su vez se divide en varias especies. Cinco están muy extendidos en cultivo: C. annuum, C. frutescens, C.baccatum, C. pubescens y C. chinense.

El chile habanero es precisamente una variedad de Capsicum chinense: de ahí se derivan algunos de los cultivares más picantes de la historia. Actualmente, su cultivo se concentra sobre todo en México, especialmente en la península de Yucatán, según encuestas recientes, sus orígenes ciertamente han sido sudamericanos, en particular en algunas zonas de Brasil, Bolivia, Paraguay y norte de Argentina. Los estudiosos han reconstruido que luego fue llevado a las islas del Caribe, a Cuba (de ahí el nombre de las variedades), donde pronto se abandonó el cultivo. En cambio, fue particularmente apreciado en Yucatán, donde todavía es un producto líder en la actualidad. De hecho, se cultiva en todas partes, con frutos de muy diferentes tamaños y colores que luego se consumen en su mayoría frescos, convirtiéndose en un elemento indispensable de esa cocina.


Parásitos vegetales: 6 remedios naturales para combatirlos

Pulgones, cochinillas es Caracoles son tus peores enemigos, pero no quieres ceder ante peligrosos y tóxicos. pesticidas? Aquí hay 6 Remedios naturales deshacerse de los parásitos y tener flores y plantas ¡Perfecto!

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Cómo proteger a los perros y gatos de los parásitos

1) Las pulgas son extremadamente pequeñas y tortuosas.: cepille el pelaje de su perro y gato constantemente y preste atención a si nota pequeños puntos blancos o insectos marrones que corren. Es posible que se trate de huevos adultos o pulgas.

2) Después de cada caminata en áreas húmedas o propensas a las garrapatas (como parques, jardines, bosques, etc.), recuerde Revise el pelaje de su perro y gato para ver si tiene garrapatas. Concéntrese en el área de las orejas, el hocico y las patas. Puedes usar productos naturales después de salir, como toallita de aceite de neem limpiar su pelaje para dar un efecto protector a la piel.

3) Si su perro o su gato es infestado de garrapatas, póngase en contacto con su veterinario. Es posible proceder a eliminación con pinzas o palos especiales, si la infestación es grave, el veterinario podrá sugerir la mejor forma de intervenir.

4) Trate el cabello con un producto que inhibir el desarrollo de las etapas inmaduras de los parásitos y evitar la contaminación en el hogar después de la aplicación en el animal, para la protección de su mascota y su hogar. Elija el plaguicida que mejor se adapte a sus necesidades con la GUÍA DE PLAGUICIDAS, CÓMO, CUÁNDO Y POR QUÉ USARLOS


Parásitos intestinales en gatos: Strongili

Entré al Strongili por una razón: técnicamente, el Aelurostrongylus abstrusus en la vida adulta vive en la arteria pulmonar del gato y causa nódulos y lesiones que provocan formas graves y mortales de neumonía en el gato. Sin embargo, lo mencioné porque el diagnóstico se hace resaltando los huevos con una prueba de heces.

El gato se infesta al ingerir caracoles o ratones infectados. Después de ser ingeridos, los huevos eclosionan, migran a través de la pared intestinal, llegan a los vasos linfáticos, van al corazón derecho y llegan a la arteria pulmonar, donde alcanzan la madurez. En este punto comienzan a producir larvas que pasan por los alvéolos, suben por el árbol respiratorio hasta la faringe, se tragan y se eliminan con las heces.

El diagnóstico de Strongili en gatos no siempre es tan sencillo ya que las larvas y los huevos son difíciles de detectar mediante el examen de las heces. Si una prueba que hice para el enriquecimiento normal fue negativa, pero aún se sospechaba la presencia de Strongili debido a los síntomas pulmonares del gato, entonces se debe realizar una prueba de heces en particular, que se llama Baermann lo que le permite resaltar más fácilmente el parásito.


Parásitos domésticos: ratas

Los más peligrosos de estos invasores domésticos son sin duda las ratas. Estos últimos, históricamente, han sido vehículos de enfermedades muy peligrosas y aún hoy pueden poner en peligro la salud de un hogar. Esto depende de las propias ratas, pero sobre todo de sus parásitos, como las pulgas, que pueden portar virus y bacterias.

LA ratas Viven en áreas con poca iluminación y de difícil acceso, como agujeros en las paredes y grietas en los sótanos. Cuando construyen un nido, se multiplican muy rápidamente, lo que dificulta la eliminación de toda la colonia. Son animales muy inteligentes, por lo que las trampas, señuelos o cambios en su entorno pueden resultar ineficaces a largo plazo. Muchas especies de ratas y ratones se reproducen durante todo el año y pueden multiplicarse a un ritmo asombroso. Las ratas son dioses roedores, por lo que sus dientes crecen continuamente a lo largo de su vida.

Por lo tanto, es una necesidad primordial del animal roer y masticar continuamente, para desgastarlos. Esto se refleja en grandes daños en el hogar, además de problemas de salud. De hecho, la orina y las heces de las ratas pueden contaminar las superficies y los lugares con los que entran en contacto. Si el problema es grave, la única solución es ponerse en contacto con una empresa de control de roedores, que eliminará el problema y dará valiosos consejos para evitar que vuelva a suceder en el futuro.


El chile habanero: variedad de habanero

El chile habanero ha tenido un enorme éxito en los últimos años por su picante, belleza estética y relativa facilidad de cultivo. Por esta razón, hay una gran cantidad de cultivares en el mercado: se diferencian principalmente en el color de los frutos, el picante y los sabores secundarios.

Su picante, en la escala de Scoville, oscila entre las 200.000 y las 300.000 unidades, pero alcanzaron picos cercanos a las 600.000 con la famosa Red Savina. Sin embargo, te recordamos que el picante no depende solo del cultivo específico: el grado de madurez, el método de cultivo, el clima y el suelo pueden ser determinantes.

Naranja Habanero planta no demasiado alta (suele crecer hasta 70 cm), pero muy productiva. Tiene un hábito muy compacto que lo hace resistente a la lluvia y al viento.

Los frutos tienen un farol alargado, de unos 5 cm y de un color naranja muy intenso. Su sabor es intensamente picante (entre 150.000

325.00 UnitпїЅ Scoville), pero también tiene un aroma intensamente afrutado que combina bien con salsas, pescados y verduras.

También conocido como el "Habanero Blanco del Perú", es una variedad rara, particular y agradable. Se diferencia de los demás por su forma cónica y el color amarillo claro, casi blanco de sus frutos. También son bastante pequeños: cada uno mide unos 5 cm de largo por 2 de ancho. La planta es un bonito arbusto denso de unos 45 cm de altura, de productividad media. Pasan una media de 90 días desde la siembra hasta la maduración de los primeros pimientos. Dado su reducido tamaño, es una variedad especialmente indicada para el cultivo en macetas, para aficionados que incluso tienen solo balcón.

Los pimientos, en detrimento del delicado color, son muy picantes: suman 300.000 Unidades Scoville. También pueden presumir de un delicado regusto ahumado que combina bien con muchas salsas étnicas.

Uno de los pimientos más famosos de la historia: cuando se creó, la fama de su picante se extendió muy rápidamente. Hoy en día sigue siendo una variedad registrada que solo pueden reproducir los distribuidores oficiales.

Los frutos individuales son de un hermoso rojo brillante y brillante y tienen una forma un poco más puntiaguda que los otros habaneros. La planta en su conjunto es erecta y tupida, capaz de alcanzar y superar el metro de altura (puede necesitar apoyos). Es muy resistente al viento y la lluvia, incluso sin el uso de soportes. Si se cultiva en las condiciones adecuadas, es extremadamente productivo: los frutos deben cosecharse aproximadamente una semana después de alcanzar el color final: generalmente esto ocurre aproximadamente 100 días después de la siembra. El sol excesivo rara vez causa quemaduras en las hojas o en los frutos pequeños.

El sabor es claramente muy picante (según mediciones de laboratorio alrededor de 550.000 unidades Scoville), pero todavía se percibe claramente un aroma dulce y afrutado, típico de la pimienta.

Hoy en el mercado ciertamente existen variedades con una mayor concentración de capsaicina (por ejemplo la Naga Morich, o incluso solo la Naranja Habanero o el Chocolate), pero esta conserva su encanto además de un sabor muy equilibrado y adaptable a diversas preparaciones.

Bala Blanca Habanero

Muy similar al Habanero White, sin embargo, es más fácil de encontrar en el mercado, apto para cultivo en maceta y garantiza una producción aún mayor. Cada planta produce de 150 a más de 200 chiles y todavía es de tamaño pequeño: la altura rara vez supera los 65 cm. Posee una postura bastante expandida, rica en ramificaciones secundarias y follaje: tanto para el cultivo en maceta como en el suelo recomendamos el uso de estacas (sobre todo si vivimos en una zona especialmente ventosa). Los frutos son pequeños, de 3 cm de largo como máximo, de color crema. Tienen una consistencia poco carnosa y, por tanto, son aptas para el secado, incluso al sol, sin que se forme moho. De esta manera, puede almacenarse durante mucho tiempo en forma de polvo o usarse para aromatizar el aceite. Sin embargo, su aroma solo se puede disfrutar fresco: va bien con platos a base de pescado, en sopas o en combinación con carnes blancas. Siempre ideal porque es picante, pero sin regusto demasiado intrusivo.

Este pimiento, también llamado Congo Negro, ha ganado en los últimos años una gran fama por su picante, su color y el particular sabor que adquiere una vez seco. El cultivar es originario de Jamaica y produce frutos de tamaño mediano a grande (incluso de 6 cm de largo) y con la típica forma de farol. Crecen boca abajo: alcanzan la madurez cuando adquieren el típico color marrón oscuro, similar al del chocolate negro. La planta es resistente y de buen tamaño: unos 80 cm. Parece bastante ramificado, con hojas escasas pero grandes. En áreas particularmente ventosas puede requerir el uso de un aparato ortopédico. La producción es media (de 50 a 100 frutos por planta)

Los chiles, aunque parecen muy carnosos, se pueden secar fácilmente al sol. Seleccionamos solo los muy saludables, los abrimos hasta la mitad y los exponemos en las horas más calurosas del día. Posteriormente podemos pulverizarlos: liberarán tanto su picante (más de 300000 unidades Scoville) como el singular aroma a chocolate. Especialmente indicado para los amantes del picante, combina bien con salsas, carnes rojas y quesos frescos neutros.