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Recetas de frutas y verduras

Recetas de frutas y verduras


Cada primavera, el membrillo japonés florece con flores de color rojo brillante increíblemente hermosas. La fruta fresca es imposible de comer, demasiado dura y demasiado ácida. Pero hacen espacios en blanco asombrosos. Hablemos de ellos.

Para los cultivadores de flores, esta es una planta perenne de hermosa floración, pero ahora se la conoce como una planta de sabor picante vegetal, que también tiene valiosas propiedades medicinales. Aquí tienes algunas recetas sencillas para su monarda.

Para cocinar, utilizan "conos" de lúpulo (para fermentar mosto y hacer masas madre para hornear), brotes tiernos y hojas (en ensaladas y sopas). Se utilizan brotes subterráneos jóvenes en lugar de espárragos y frijoles. Aquí hay algunas recetas sencillas.

Casi todas las partes de la alcachofa de Jerusalén se utilizan como alimento. Aquí hay algunas recetas interesantes y sencillas: ensaladas de alcachofas de Jerusalén, sopa de repollo verde, sopa de lubina con alcachofa de Jerusalén, tortilla y cazuela de alcachofas de Jerusalén, caldo de compota y kvas de alcachofa de Jerusalén

La verdolaga es una hierba de jardín muy agradable y un suplemento vitamínico. Sus hojas y tallos jóvenes son especialmente buenos en ensaladas de primavera. Los brotes tiernos de verdolaga se hierven, se sazonan con ajo, vinagre, pimienta y se usan como condimento para carnes y pescados.

Los nabos se comen crudos, hervidos, guisados, al vapor, fritos o rellenos durante todo el año, ya que sus raíces se conservan muy bien durante todo el invierno.

7 recetas de deliciosos platos de nabos. Intenta cocinarlos en casa, ¡no te arrepentirás!

Amplíe la lista de sus platos habituales de repollo blanco con varios nuevos y bastante inusuales: cazuela de repollo con manzanas, repollo guisado con rábano picante y queso al estilo moldavo, tocones de repollo frito

En comparación con el repollo blanco, el repollo rojo tiene una composición química más valiosa y contiene menos fibra; por lo tanto, no es tan oneroso para el estómago. Aquí hay algunas ensaladas simples y "repollo rojo hervido con manzanas".

Todas las recetas recomendadas para la coliflor son adecuadas para cocinar platos de brócoli. Hervido en agua ligeramente salada, sus brotes de la segunda o tercera cosecha se parecen ligeramente al sabor de los espárragos verdes.

Varias recetas interesantes con col colinabo: ensaladas de colinabo, sopa de crema, colinabo guisado, colinabo en salsa de leche, estofado de verduras con colinabo, colinabo relleno, tortitas de colinabo, colinabo hervido

Las coles de Bruselas se comen hervidas, fritas, horneadas, guisadas y adornadas, enlatadas y congeladas. Los nutricionistas equiparan la sopa de coles de Bruselas con el caldo de pollo.

A pocos de nosotros nos disgustan los tocones de repollo ordinarios. De acuerdo en que son mucho más sabrosos que el repollo en sí. Por lo tanto, el colinabo se puede considerar condicionalmente el mismo "tocón de col", tk. ella sabe a ella, solo que más suave, más sabrosa y más dulce

La col de Saboya es rica en vitaminas, minerales y proteínas vegetales, y la fibra de sus hojas es muy suave. Aquí algunos platos de esta verdura milagrosa: repollo al horno en crema, repollo guisado, guisos y ... albóndigas.

Varias recetas de diferentes coles que cultivo en mi jardín: colinabo relleno, col lombarda en escabeche, chucrut instantáneo, chucrut con pescado, tortilla con coliflor.

No hay dificultades especiales en el procesamiento culinario de este repollo, por regla general, primero se hierve (previamente se desmonta en inflorescencias) y luego se fríe o se hornea, aunque son posibles otras opciones.

Incluso el médico griego antiguo Galeno notó que la quinua en saciedad está a la par con los productos animales. En realidad, es muy rico en proteínas. Aquí tienes algunas recetas con quinua: sopa, ensaladas, botvinia, chorba, cazuela y hasta ... chuletas de quinua.

El espárrago es un cultivo delicado y se utiliza para preparar primeros y segundos platos. Sopa de puré de espárragos, espárragos hervidos con salsa, espárragos en pan rallado, o bien espárragos, espárragos con queso, espárragos en conserva.

Las hojas, los tallos y los bulbos de ajo silvestre se utilizan como alimento, y la variedad de platos con ajo silvestre es literalmente asombrosa. Aquí hay algunas recetas con ajo silvestre: ensaladas, sopas, cazuela, repollo relleno y sorpa de ceniza (plato kazajo con cordero)

El uso de amaranto en la cocina: recetas útiles y deliciosas de amaranto. Para qué son adecuadas las hojas, las semillas. Ensaladas, aderezos para sopa, gachas, harina de amaranto.

Los nabos se pueden comer crudos o cocidos calientes. Aquí hay algunas recetas: verdaderos clásicos rusos: nabos guisados, nabos rellenos de papilla de sémola, nabos rellenos de arroz y manzanas, salsa de nabo.

Las acelgas son buenas para comer hasta que maduren los calabacines y los pepinos con tomates. Sus hojas se usan en sopa de repollo, de ellas se hacen rollos de repollo, enlatados junto con acedera. Van a una variedad de ensaladas.

Antes de cocinar una alcachofa, debe procesarse. El tallo se corta en la base de la cabeza y las escamas se recortan desde arriba, cortando los extremos afilados. Todas las rodajas se humedecen inmediatamente con jugo de limón para que no se oscurezcan.

Algunas recetas sencillas de rábano. Para suavizar el sabor amargo del rábano, córtelo lo más fino posible y sumérjalo en agua fría durante 15-20 minutos. Ensaladas de rábano con huevo y cebolla, rábano con tomate, rábano

Frijoles vegetales en el "hombro" - una de las primeras verduras. Aquí hay algunas recetas de frijoles: frijoles con pimientos, tortilla con frijoles, ensalada de ejotes con papas, ejotes horneados en crema agria

Muchos platos deliciosos se preparan con frijoles, tanto lechosos como secos. Aquí hay algunas recetas simples: frijoles hervidos con salsa de tomate y crema, frijoles guisados, frijoles borgoña, albóndigas de frijoles

Tres recetas sencillas de calabacín: calabacín frito, tortitas de calabacín y ... ¡deliciosa mermelada de calabacín! Sorprenda a sus seres queridos: nunca adivinarán de qué está hecha esta mermelada.

Necesitará: luffa - 500 g, carne de cerdo picada - 200 g, cebollas - 10 g, cebollas verdes - 20, pimienta negra y sal. Lavar las frutas de luffa, cortar en círculos, quitar el corazón y hervir durante 5 minutos, luego secar.

Las antiguas recetas de medicina popular recomiendan un sedante simple para el insomnio. Consiste en llenar la almohada con conos de lúpulo ordinarios frescos, y el sueño no dudará en llegar. ¿Qué es esta planta?

Un plato muy sabroso, lo cocino para todas las vacaciones en familia. Para él necesitamos berenjenas, cebollas, pimientos, ajos, tomates, queso, harina, leche, mantequilla, caldo de pollo.

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Recetas de frutas y verduras - huerta y huerta

Jugos de fruta se puede preparar fácilmente en casa. No solo será más rentable, sino también más útil. Se preparan a partir de frutos maduros que no deben arrugarse y mostrar signos de pudrición. Tienes que lavarlos con agua corriente. Es imperativo elegir frutas jugosas, ya que de ello depende la cantidad, el sabor y la calidad del jugo. El jugo de frutas se puede hacer en pequeñas cantidades para disfrutar en el desayuno o el almuerzo, o en grandes cantidades para cerrarlas durante el invierno.

Cómo hacer jugo de frutas.

El jugo de frutas casero es una bebida deliciosa y saludable. Al mismo tiempo, recuerde que todas las frutas tienen una cierta concentración de ácido, por lo que no pueden ser utilizadas por personas con trastornos del tracto gastrointestinal. Si pertenece a esas personas, use jugos diluidos con agua en una proporción de 1 a 3.

Para el almacenamiento a largo plazo, el jugo de frutas se prepara de la siguiente manera.

Seleccione las frutas, enjuague bien, pélelas si es necesario, exprima. Lave el recipiente en el que enrollará el jugo, desinféctelo con vapor caliente. Hierva cada una de las latas durante quince minutos, y solo entonces cubra el jugo en ellas. El jugo de fruta tiene un dulzor natural, por lo que no es necesario agregarle azúcar. El jugo enlatado no se puede almacenar por más de cinco años.

Este tipo de zumo de frutas es uno de los más populares y queridos. Sin embargo, hacer este jugo no es tan fácil, porque las manzanas contienen mucha pectina, lo que dificulta la liberación y exprimido del jugo. Antes de cocinar, las frutas se lavan, se trituran y se hierven en agua durante varios minutos. Esto hace que las manzanas se ablanden y den mejor jugo. Exprime el jugo con una prensa. Puede obtener jugo de manzanas sin hervir. Para hacer esto, necesitará un motor eléctrico especial, así como un dispositivo para interrumpir el jugo en papilla. Obtener jugo de gachas de manzana se simplifica enormemente.

Necesitará una picadora de carne o un exprimidor para obtener este jugo. Con una picadora de carne, puede moler las frutas y luego exprimir la papilla resultante a través de una gasa. Pero el exprimidor lo hará todo por sí solo. Antes de cocinar, pele las naranjas de la piel, lo que le dará al jugo un sabor amargo.

Intenta cocinar también jugos de frutas y verduras... Por ejemplo, jugo de zanahoria y remolacha.


Recetas heladas caseras

¡Saludos queridos amigos!

Cada ama de casa se esfuerza por brindar a su familia alimentos sabrosos, saludables y nutritivos durante todo el año. El verano es una época fértil que nos da muchos frutos. La mayoría de las casas ahora tienen congelador. Quiero compartir con ustedes cómo hacer correctamente los espacios en blanco mediante la congelación para disfrutar plenamente del sabor de los regalos de la naturaleza, no solo cuando maduran, sino durante todo el invierno.

Recetas heladas caseras

Hongos

Las variedades de hongos más aceptables para congelar son boletus, blanco, polaco, setas de álamo temblón, agáricos de miel. Los champiñones frescos pelados se cortan en trozos de tamaño mediano, se hierven en agua con sal, a los que se les agregan hojas de laurel y unos guisantes de pimienta negra, durante 10-15 minutos, luego se arrojan en un colador y se empaquetan en bolsas. Después de descongelar, los champiñones se pueden usar en sopas, guisos de verduras y carne, para freír y guisar con cebollas.

Berenjena

Lavar las frutas, cortar las sin pelar en 2 mitades a lo largo, poner en una bandeja de horno en 1 capa con un corte en la parte superior, hornear en el horno hasta que estén blandas (a una temperatura de 200 ° C durante unos 20 minutos), enfriar, retirar la pulpa con una cuchara, poner en recipientes de porciones o bolsas plásticas y congelar. Use el puré de berenjena preparado después de descongelar para cocinar caviar (agregue cebollas y zanahorias salteadas, pasta de tomate o aderezo de tomate y pimiento congelado para borscht, verduras, guiso y sazone con aceite de girasol de pueblo).

Pimiento morrón

Antes de la cosecha, las frutas deben blanquearse, de lo contrario se vuelven fibrosas y gomosas, ya que la mayor parte de la humedad se pierde durante la congelación. El sabor de los pimientos blanqueados también es incomparable al de los frescos congelados. Los frutos se seleccionan aproximadamente del mismo tamaño, se lavan, se liberan de la cápsula de la semilla y los tallos, se blanquean en agua hirviendo durante no más de 3 minutos, se enfrían por inmersión en agua fría. Los pimientos preparados se insertan entre sí en la cantidad necesaria para cocinar de una vez, se colocan en bolsas o se envuelven en una película adhesiva y se colocan en un congelador. La pimienta se usa para rellenar con champiñones, arroz, carne picada.

Aderezo Borsch

Moler, usando una licuadora, los tomates y los pimientos lavados, pelados de las semillas. Vierta la masa líquida en moldes de hielo (es mejor tomar el tamaño más grande), congelar y poner en bolsas de celofán. Agregue 1-3 cubos congelados a un plato caliente (rollos de repollo, borscht, pimientos rellenos).

Moras frecas

La forma más aceptable de congelar las bayas es molerlas con una licuadora con la adición de una pequeña cantidad de azúcar granulada (2 cucharadas por cada 0,5 kg de bayas) y empacar la masa en forma de puré de papas en recipientes de plástico, frascos de vidrio. con tapa, bolsas plásticas con precinto, vasos plásticos desechables. Después de descongelar, el sabor de las bayas es indistinguible del recién recogido. Las bayas en puré son un postre ideal, una salsa para requesón, helado, un producto para hacer yogures dulces caseros.

Calabaza

Para la preparación de gachas de calabaza saludables (sobre arroz, sémola, mijo, sémola de maíz), son adecuadas tanto la calabaza fresca como la congelada. La fruta dulce se pela de la cáscara densa, se quitan las semillas, se cortan en cubos medianos y se colocan en bolsas de plástico divididas en porciones. Importante: Los cubos congelados deben arrojarse directamente al agua hirviendo, sin descongelar primero.

Bolas de melón

Enjuague el melón maduro, córtelo por la mitad, retire las semillas con un cuchillo. Corte las bolas de la pulpa con una cuchara profunda, colóquelas en una forma de plástico en una capa, congélelas y luego colóquelas en bolsas. Las bolas de melón congeladas son una gran adición a los cócteles, bebidas fuertes, helados, requesón.

Coliflor

Desmontar la col en fochas, enjuagar, secar ligeramente y escaldar en leche entera diluida a la mitad con agua durante 2-3 minutos. Eche un colador. Colocar en bolsas de plástico selladas y congelar. Tal repollo permanece blanco como la nieve (no grisáceo-gris-amarillo) y retiene un máximo de nutrientes.

Verduras de hoja verde

Hay varias opciones para congelar verduras.

1. Tomar cada tipo de verduras (perejil, albahaca, rúcula, cilantro, apio) por igual, enjuagar con agua corriente, formar manojos, listos para un solo uso, envolver cada uno en papel de aluminio y congelar. Para agregar a sopas y otros platos calientes, se cortan las verduras congeladas.

2. Pique finamente uno o más tipos de verduras con un cuchillo, colóquelas en recipientes de plástico y congele. Para preparar platos del recipiente, tome 1-2 cucharadas de hierbas congeladas.

Puede leer más sobre los métodos de recolección de verduras AQUÍ.

Cosecha de borscht verde

Enjuague las verduras frescas de ortiga, acedera y espinaca, retire los brotes gruesos, seque con una toalla de cocina, divida en porciones para cocinar una sola vez, tome cada tipo de verduras por igual, ate con hilo común. Coloque los racimos de verduras preparados en un recipiente plano en una capa, después de congelar, transfiéralos a una bolsa de plástico.

Como estos recetas congeladas caseras para el invierno las preparaciones han demostrado ser las mejores en nuestra cocina. ¡Disfruten de sus comidas, amigos!


Platos de verduras y frutas.

¡Qué bueno que haya verano! E incluso si es breve y, a menudo, impredecible en nuestra zona. Pero incluso en el carril central, las verduras y bayas locales maduran no solo en invernaderos, sino también en campo abierto en dachas y jardines. ¡Y esto es genial!

Naturalmente, en el verano no querrás pararte frente a la estufa, así que recetas de platos sencillos que no requieren mucho tiempo para prepararse.

- 1/2 taza de mijo
- 3 zanahorias
- 40 g de mantequilla
- 4 cucharadas. cucharas de crema agria
- 1 litro de leche
- 1 litro de agua
- sal al gusto.

Vierta el mijo durante varias horas, drene el agua, enjuague, vierta una mezcla hirviendo de leche y agua, agregue zanahorias ralladas, sal, hierva.

Tapar la olla con una tapa, apagar el fuego y dejar infundir en el fuego durante unos 20 minutos.

Sirva caliente con crema agria y mantequilla.

Pepinos frescos rellenos

- 4 pepinos frescos medianos
- 1 zanahoria
- 70 g de queso fundido
- 2 cucharadas. eneldo picado
- 3 cucharadas. cucharadas de mayonesa
- sal al gusto

Cortar los pepinos a lo largo y quitar el corazón.
Para la carne picada, rallar las zanahorias y mezclar con las rodajas de queso fundido. Agregue las hojas de eneldo y el corazón de pepino, mezcle todo bien. Rellene los pepinos con la masa resultante y vierta mayonesa encima y espolvoree con eneldo picado.

- 10 piezas de rábano
- 1 cucharada. nueces picadas
- 50 g de mantequilla
- 100 g de queso fundido
- 1 cucharadita de eneldo picado.

Picar finamente el rábano y mezclar con las nueces, agregar el queso procesado, la mantequilla, el eneldo picado, batir toda la masa.


Ensalada de tomate fresco

- 2 tomates frescos
- 500 g de patatas
- 2 cebollas
- 15 g de hojas de eneldo
- aceite vegetal
- sal al gusto

Pelar y hervir las patatas hasta que estén tiernas.
Corte las cebollas en aros finos y saltee en aceite vegetal hasta que estén blandas. Al final de saltear agregue los tomates frescos, córtelos en gajos y saltee hasta que el aceite se torne rojo anaranjado.
Ponga las papas hervidas con cebollas y tomates salteados, espolvoree con eneldo picado.

Ensalada de zanahoria con pimientos morrones

- 4 zanahorias
- 2 tomates
- 3 pimientos dulces - verde, amarillo, rojo
- 1 manzana dura
- 20 g de perejil
- 1 cucharada. jugo de limon
- crema agria o mayonesa para aderezar
- sal, pimienta al gusto

Cortar el pimiento en tiras finas, los tomates en rodajas finas, quitar el corazón de la manzana y cortarlo en tiras pequeñas, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Mezcle todas las verduras, sal y pimienta, sazone con crema agria y espolvoree con perejil picado.

Ensalada de verduras frescas con remolacha

- 5 pepinos frescos
- 2 remolachas
- 2 cucharadas. nueces picadas
- 2 cucharadas de hojas de eneldo picadas
- 2 cucharadas. cebollas verdes picadas
- 1 cucharada. una cucharada de jugo de limon
- crema agria para aderezar
- sal, pimienta al gusto.

Rallar las remolachas en un rallador grueso, espolvorear con jugo de limón y calentar durante 5 minutos, enfriar. Cortar los pepinos en tiras, mezclar con la remolacha, agregar nueces, sal, sazonar con crema agria o mayonesa y espolvorear con cebollas verdes picadas.

- 3-4 cabezas de hinojo
- 1 cebolla
- 15 g de perejil
- 2 cucharadas. cucharadas de harina
1/4 taza de caldo de pollo
- manteca
- crema agria para aderezar
- sal, pimienta al gusto.

Enjuague las cabezas de hinojo, pique finamente, agregue las cebollas picadas, cocine a fuego lento en una sartén profunda en mantequilla a fuego medio hasta que estén blandas.

En otra sartén seca sin aceite, freír la harina hasta que esté ligeramente dorada. Agréguelo al hinojo, mezcle, sal, vierta el caldo de pollo, cocine a fuego lento un poco más a fuego lento debajo de la tapa.
Al servir, sazone con crema agria y espolvoree con perejil picado.

Ensalada de papa con cebolla

- 600 g de patatas
- 1-2 cebollas
- 25 g de cebollas verdes
- aceite vegetal para aderezo
- 3% de vinagre de mesa al gusto
- sal, pimienta al gusto.

Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y cortar en rodajas finas.
Cortar las cebollas en aros finos, mezclar con patatas, sal y pimienta, sazonar con aceite vegetal. Espolvorea con cebollas verdes picadas.

Ensalada de pepino fresco con calabaza

- 5 pepinos frescos
- 200 g de calabaza
- 40 g de cebollas verdes
- 1 huevo
- 15 g de perejil
- crema agria para aderezar
- sal, pimienta al gusto.

Picar finamente los pepinos frescos y la pulpa de calabaza pelada, picar las cebollas verdes en aros, picar el perejil, el huevo duro, picar, mezclar todos los productos, sal, pimienta, sazonar con mayonesa o crema agria, decorar con ramitas de perejil.

Ensalada de manzana con coliflor

- 2-3 manzanas
- 300 g de coliflor
- 1 cebolla
- 15 g de hojas de eneldo
- 10 g de perejil
- 1 cucharada. una cucharada de jugo de limon
- crema agria para aderezar
- sal al gusto.

Retire el corazón de las manzanas y ralle en un rallador grueso, pique finamente la coliflor, pique la cebolla, el eneldo y el perejil, mezcle todo, espolvoree con jugo de limón, sal, sazone con crema agria.

Cazuela de calabaza y requesón

- 250 g de calabaza
- 1 paquete de requesón
- 1/3 taza de azúcar
- 2 huevos
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas. cucharadas de sémola
- sal al gusto

Pelar la calabaza, enjuagar, picar. Batir los huevos con el azúcar, calentar ligeramente la mantequilla, ablandar y agregar al azúcar y los huevos. Luego agregue el requesón rallado y la calabaza. Revuelva, agregue la sémola lentamente, sal.

Si la calabaza está jugosa y demasiado líquida, puede agregar un poco de harina. Vierta la masa en una sartén de hierro fundido, untada con aceite vegetal o en una forma especial y hornee hasta que esté tierna en un horno precalentado.


Platos de verduras

Las verduras y frutas se utilizan no solo en la preparación de diversos platos y bebidas, sino también en su decoración. Además de su sabor y beneficios, las frutas tienen otra ventaja: su cáscara, a partir de la cual puede hacer platos originales.

Por supuesto, servir la mesa con ensaladeras de frutas y verduras todos los días es casi imposible. Pero los fines de semana o los días festivos, puede diversificar la dieta y la mesa. Y para ello no es del todo necesario dominar el arte del tallado, aunque algunas de sus técnicas y herramientas pueden facilitar la tarea.

En cuanto al tallado, las verduras con una piel dura y suave son adecuadas para crear platos naturales, que deben lavarse y secarse a fondo.

Vajilla de aguacate

El aguacate es una verdura ideal para usar como utensilios de cocina. Se preparan varias ensaladas con mariscos a partir de su pulpa, y los "botes" restantes se utilizan tanto para el relleno como para el servicio festivo de ensaladas y bocadillos.

Para hacer una ensaladera de aguacate, necesita un cuchillo afilado y una cuchara redonda noisette para ayudarlo a quitar la pulpa. Corta la fruta por la mitad a lo largo, retira con cuidado el hueso.

Luego ponga la verdura en agua acidificada con jugo de limón o vinagre durante 10-15 minutos. Luego seleccione la pulpa con una cuchara, dejando las paredes de aproximadamente 0,5 cm de grosor.Puede cortar los dientes a lo largo de los bordes de dicho "bote". Llene el aguacate con una fuente y colóquelo sobre la lechuga para obtener una porción hermosa.

Platos de nabo

foto de fulbrightfeasting.woldpress.com

Una verdura tan sabrosa y saludable como el nabo, que era la principal en Rusia antes de la llegada de las papas, ahora se usa activamente nuevamente. A partir de él se preparan todo tipo de platos: desde guarniciones hasta postres.

El nabo hervido ayuda al cuerpo a combatir enfermedades virales, como la miel que contiene esta verdura.

El nabo también se utiliza como platos naturales. Sirve una variedad de ensaladas y postres. Para hacer una ensaladera de este tipo, pele los nabos de la cáscara (los postres también se pueden servir con la cáscara, después de lavar bien la verdura de raíz). Con un cuchillo y una cuchara noisette, retire la pulpa del centro de la verdura dejando las paredes de hasta 1 cm de grosor, para mayor estabilidad, haga un corte recto en la parte inferior.

Platos de calabaza

La calabaza se puede usar para hacer no solo una variedad de manualidades de Halloween, sino también vajillas. Las sopas se sirven con mayor frecuencia en esta verdura. En diferentes países también se elaboran platos tradicionales. En Armenia, por ejemplo, el pilaf dulce de Pascua se hornea en calabaza, en Rusia se cuecen gachas de mijo y en Brasil, el bobo de camarao (puré de yuca con camarones).

Para utilizar la calabaza como sopera, la verdura se puede hornear en el horno o servirse cruda. Corte con cuidado la tapa de la calabaza (es mejor tomar un cuchillo grande y afilado y mantenerlo en ángulo, luego la tapa se ajustará perfectamente), retire la pulpa y las semillas. El grosor de la pared puede variar según cómo se cocine la comida.

Si decides hornear la calabaza, colócala en una sartén honda, cúbrela con papel de aluminio y métela al horno durante 1 hora (temperatura 170 grados). Unos minutos antes de cocinar, engrasa las paredes con aceite de oliva, y luego la verdura brillará al servir. La sopa de queso o calabaza se prepara por separado en una cacerola y luego se vierte en el plato original.

Cestas de hojas

Como vajilla desechable, puede utilizar cestas hechas de hojas de lechuga o repollo. Especialmente por cierto, estarán en la casa de campo o en un picnic. Pueden servir ensaladas de frutas y verduras.

Las hojas se pueden utilizar para hacer cestas o botes. Para las cestas, además de la ensalada o el repollo, también necesitará plumas de cebolla verde, y para los botes, palillos de dientes. Lave y seque bien las verduras.

Para las cestas, retrocediendo un poco desde el borde de la sábana, corte los agujeros, pase las plumas de cebolla a través de ellos y apriete un poco. En botes en la "proa" y "popa", conecte las hojas con palillos de dientes. Y listo, ¡la vajilla desechable está lista!